韭菜病蟲害防治技術(shù)
一、主要病害
1、韭菜灰霉病
(1)發(fā)病癥狀
韭菜灰霉病又稱韭菜白斑葉枯病,主要危害葉片。
初發(fā)病時(shí),被害葉片上生白色至淺灰褐色的小點(diǎn),一般正面多于背面,后隨著病情的發(fā)展,斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大,并相互融合成橢圓形眼狀棱形大斑,直至半葉或全葉腐爛。濕度大時(shí),病斑可密生灰褐色絨毛狀霉層或霉?fàn)€、發(fā)粘、發(fā)黑。
刀割茬口處易染病,染病后向下腐爛,初呈水浸狀淡綠色病斑,形狀呈半圓形或“V”字形,后病組織黃褐色,表面有灰褐至灰綠色絨毛狀霉層。
(2)防治措施
①選用抗病品種
平科一號、迎雪、豫韭菜1號(平韭二號)、平韭四號、平韭六號等。
②加強(qiáng)田間管理
首先應(yīng)注意合理澆水,防止土壤濕度過大。其次是在每次收割后,可在墑面上撒施一薄層草木灰,一則能夠起到吸熱、吸濕和增溫的作用,二則又能增加土壤中鉀肥的含量,有利于植株穩(wěn)健生長,增強(qiáng)抗病力。再次,若棚室栽培應(yīng)注意棚內(nèi)的通風(fēng)排濕,減少葉面結(jié)露。另外,每次對清理下來的病葉、老葉等要集中深埋,以減少再侵染菌源。收割后應(yīng)及時(shí)追施1次以磷、鉀為主的復(fù)合肥,嚴(yán)禁過量施用氮肥。
③煙熏防治
每667平方米用3%噻菌靈煙劑350g,或5%滅霉靈粉塵劑1kg,或10%速克靈煙劑250g,分放6-8個(gè)點(diǎn),用暗火煙熏3-4h,連熏5-6次。
④化學(xué)防治
化學(xué)防治一般應(yīng)在發(fā)病初期進(jìn)行,可用50%多菌靈300-500倍液,或50%速克靈或50%甲基托布津1000倍液,或40%克霉靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治,重點(diǎn)噴在新萌發(fā)的葉片上及周圍土壤上,隔7d1次,連噴3-4次。
另據(jù)資料介紹,稻瘟凈加代森鋅或加福美雙各50g,對水20kg噴霧,效果也很好。
2、疫病
(1)發(fā)病癥狀
危害葉片,初為暗綠色水浸狀病斑,病部縊縮,葉片變黃凋萎。天氣潮濕時(shí)病斑軟腐,有灰白色霜。葉鞘受害呈褐色水浸狀病斑、軟腐、葉剝離。鱗莖、根部受害呈褐色軟腐,根毛明顯減少,影響?zhàn)B分的吸收與積累。
(2)防治措施
①輪作
栽培地、育秧地應(yīng)選擇3年內(nèi)未種過蔥蒜類蔬菜的地塊。
②加強(qiáng)田間管理
首先應(yīng)注意排澇,防止畦內(nèi)積水。其次,培育健壯植株,如采取栽苗時(shí)選壯苗、剔除病苗、注意養(yǎng)根、勿過多收割、收割后追肥、入夏后控制灌水等栽培措施,可使植株生長健壯。另外,入夏降雨前應(yīng)摘去下層黃葉,將綠葉向上攏起,以免韭葉接觸地面,這樣植株之間可以通風(fēng),防止病害發(fā)生。
③化學(xué)防治
在發(fā)病初期,用25%甲霜靈可濕性粉劑600-800倍液,或64%惡霜靈可濕性粉劑或40%增效瑞毒霉可濕性粉劑或77%可殺得可濕性粉劑500倍液,或72%克露可濕性粉劑800倍液,或50%安克可濕性粉劑2000倍液,或0.1%-0.2%硫酸銅溶液噴灌,隔7d1次,連續(xù)防治3次;或在栽植時(shí)用上述藥液蘸根均有效果。
二、主要蟲害
1、韭蛆
(1)危害癥狀
韭蛆即韭菜遲眼蕈蚊的幼蟲,是韭菜的主要害蟲。在自然條件下韭蛆需25-30d左右完成一個(gè)世代,越冬代近半年左右。幼蟲在春秋季以水平活動(dòng)為主,初孵后先行水平擴(kuò)散,為害韭株葉鞘、幼莖、芽,引起幼莖腐爛,葉片枯黃,而后把莖咬斷蛀入莖內(nèi)。夏季幼蟲向下活動(dòng),蛀入鱗莖,造成鱗莖腐爛,引起韭墩死亡。冬季入潛土下3cm處越冬。韭蛆對溫度適應(yīng)范圍較寬,在全國大部分地區(qū)都能安全越冬。而在棚室內(nèi)則無越冬現(xiàn)象,可繼續(xù)繁殖為害。
(2)防治措施
①韭蛆發(fā)生嚴(yán)重地塊實(shí)行2年以上輪作。
②加強(qiáng)田間管理
首先應(yīng)少施禽畜糞和未腐熟的有機(jī)肥,而多施草木灰等肥料。其次,勤松土,即鏟出韭菜根部周圍的表土,曬根曬土,降低韭菜根部及周圍的濕度,經(jīng)5-6d可干死幼蟲。
③化學(xué)防治
在韭菜種子播種或根苗移栽前,每667平方米用2kg康綠功臣粉劑(三證正在登記,有望在下半年獲得)或1.5%辛硫磷顆粒劑與基肥同施,效果極佳。
在幼蟲危害盛期,如發(fā)現(xiàn)葉尖變黃變軟,并逐漸向地倒伏時(shí),用50%辛硫磷乳油500倍液或每667平方米用2kg康綠功臣粉劑對水500-600kg灌根處理,隔7d重復(fù)處理1次;在成蟲羽化盛期,用48%地蛆靈1800-2000倍液、或30%菊馬乳油2000倍液、或2.5%溴氰菊酯500倍液、或50%辛硫磷乳油800-1000倍液,隔7d噴灌1次,連續(xù)防治3次。
目前多提倡使用無公害的植物源農(nóng)藥等,如復(fù)方苦參殺蟲劑或康綠功臣,每667平方米每次用復(fù)方苦參殺蟲劑1kg、或康綠功臣2kg、或韭蛆凈2kg,在韭菜生長期間澆水后撒入行間,而后鋤劃埋入土中;韭菜收割后,再把上述藥粉撒到行上與土混合,效果也很好。
另據(jù)資料介紹,在韭蛆成蟲盛期用糖醋液誘殺,效果亦不錯(cuò)。其配方為:糖3份、醋3份、酒1份、水10份、90%敵百蟲0.1份(重量比),配好后在田間分?jǐn)?shù)點(diǎn)擺放誘殺,每5-7d更換1次。
2、蔥薊馬
(1)危害癥狀
蔥薊馬又叫煙薊馬、瓜薊馬,屬纓翅目薊馬科害蟲,是一種食性很雜的害蟲,在全國各地均有發(fā)生,根據(jù)調(diào)查已經(jīng)知道的寄主有300多種。
蔥薊馬的成蟲和若蟲均可危害,以銼吸式口器危害寄主植物的心葉和嫩芽,吸食葉管中的汁液,使韭菜產(chǎn)生細(xì)小的灰白色或灰黃色長條斑點(diǎn)。嚴(yán)重時(shí)韭葉失水萎蔫、發(fā)黃、干枯、扭曲,嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì),降低食用價(jià)值。
(2)防治措施
①加強(qiáng)田間管理
及時(shí)清除田間雜草和枯枝落葉,集中燒毀或深埋,消滅蟲源。另外,在韭菜生長期間勤澆水、勤除雜草,可減輕薊馬的危害。
②化學(xué)防治
薊馬危害期可噴灑50%樂果乳油或50%辛硫磷乳油或25%增效喹硫磷乳油1000倍液,隔7d噴灑1次,連續(xù)防治3次。
3、蔥斑潛蠅
(1)危害癥狀
蔥斑潛蠅又叫蔥潛葉蠅,屬雙翅目潛蠅科,主要以幼蟲為害。幼蟲蛀食葉片的葉肉組織,呈曲線狀或亂麻狀隧道,破壞葉片的綠色組織,影響韭菜的生長,降低產(chǎn)量。
(2)防治措施
①加強(qiáng)田間管理
清除病葉和殘株。在韭菜生長期,發(fā)現(xiàn)有被幼蟲蛀食的葉片,應(yīng)帶出田外深埋;韭菜收獲后,清理殘株落葉,漚肥或燒毀,可減少蟲源,并深翻土壤,冬季凍死越冬蛹。
②化學(xué)防治
成蟲盛期噴灑25%喹硫磷乳油或20%速滅殺丁或7.5%魚藤氰乳油1000倍液,或10%煙堿乳油800倍液均能起到較好的防效。